Kamil Hilbert se zapsal do dějin české architektury i našeho povědomí především jako projektant, který po smrti Josefa Mockera roku 1899 převzal rozestavěný dóm sv. Víta na Pražském hradě. Jednota pro dostavbu chrámu, která stavbu organizovala, udělila vysoce prestižní titul stavitele dómu Kamilu Hilbertovi jako teprve třicetiletému.

Ředitel Muzea architektury a stavitelství NTM Martin Ebel říká: „Hilbertovi můžeme vděčit za dnešní siluetu jak katedrály, tak celých Hradčan – na hlavní věži neprovedl dlouho zamýšlenou a prosazovanou novogotickou špici, ale ponechal pozdně barokní helmici. Ve výsledku se výběr architekta ukázal jako velmi šťastný“.