Úplně prvním sbírkovým předmětem Technického musea Království Českého, jak se Národní technické muzeum kdysi jmenovalo, se v roce 1910 stal unikátní model cukrovaru na zpracování řepy v měřítku 1:10. Byl vyroben v roce 1908 pro Jubilejní výstavu obchodní a živnostenské komory v Praze a reprezentoval naše tehdy nejsilnější průmyslové odvětví – cukrovarnictví. Precizně provedený model zabírá úctyhodnou plochu přes 41 m2 a dokumentuje jednotlivá technologická zařízení pro výrobu surového cukru, která byla typická pro české cukrovary na počátku 20. století.