Sbírka obsahuje modely technologických zařízení dokumentující chemický průmysl zejména na začátku 20. století. Významnou část představují exponáty z oboru cukrovarnictví. Zcela mimořádným sbírkovým předmětem je model cukrovaru, který se v roce 1908 stal vůbec prvním sbírkovým předmětem nově založeného Technického musea. Vyrobilo jej společenství strojíren pro cukrovarnický pavilon na Jubilejní výstavě obchodní a živnostenské komory v Praze.

Při povodni v roce 2002 byla většina sbírky aplikované chemie, uložené v budově Invalidovny v Karlíně, značně poškozena nebo zničena a celý sbírkový fond chemie a biotechnologie dnes obsahuje jen torzo, asi 500 předmětů.

Zpět na Chemie a biotechnologie